Bu ıspanaklı milföyler hem çıtır çıtır hem de çok lezzetli! Hazırlaması da bir o kadar kolay olan ıspanaklı milföyleri ister kahvaltıda ister 5 çayında servis edin!
Hızlı ve kolay hazırlanan bu ıspanaklı milföyler, misafirleriniz geldiğinde kurtarıcı bir lezzet olacak. Tabi siz bu milföyleri ister kahvaltıda servis edin ister 5 çayında, her öğüne çok yakışacak. Üstelik çocuklarınızın beslenmesine de hızlı bir şekilde hazırlayıp, yerleştirebilirsiniz.
Dahası, ıspanaklı milföylere dilediğiniz şekli verip ortaya farklı ama aynı lezzette dilimler çıkarabilirsiniz. Üstelik ıspanak yerine farklı iç harçları da hazırlayıp, pişirebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket milföy(yaklaşık 10-12 adet milföy dilimi)
- Yarım kg ıspanak
- 1-2 adet domates
- 1 su bardağı lor peyniri
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yumurta sarısı(üzerine sürmek için)
Hazırlanışı
- Yarım kg ıspanağı güzelce yıkayıp, haşlayın.
- Yakıcı sıcaklığı giden ıspanakların suyunu elinizle sıkıp iyice süzün ve bir kaseye koyun.
- Suyu süzülmüş ıspanakların üzerine 1 su bardağı lor peynirini, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini, 1 çay kaşığı karabiberi ve tuzu döküp karıştırın. Milföylerin iç harcı hazır.
- Bir tepsiye çözünmüş milföyleri yerleştirin ve kenarlarını kıvırın. Daha sonra bu milföylerin ortalarına ıspanaklı iç harçtan tepeleme 1’er yemek kaşığı koyun.(Milföylere istediğiniz şekilleri verebilirsiniz fakat milföylerin pişerken açılmaması için sıkıca kıvırdığınızdan emin olun)
- Domatesleri ince yuvarlak olacak şekilde kesin ve ıspanaklı milföylerin ortasına yerleştirin. Üzerlerine hafif tuz gezdirin.
- En son milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.(Pişme süresi fırınlarda farklılık gösterebilir, milföyler kabarıp kızarınca fırından alabilirsiniz.)
- Pişen ıspanaklı milföyleri uygun bir tabağa alın.
- Ispanaklı milföyleriniz hazır!
