Fırında levrek tarifi, sadece birkaç basit malzemeyle birlikte çok kolay bir şekilde hazırlanabilir! Sağlık deposu levrekler fırında yumuşacık olurken yanındaki malzemelerle birlikte sofranıza zenginlik katacak!
Bu fırında levrek tarifi kokusuyla da lezzetiyle de sanki sahil havalarını evinize taşıyor. Fırında pişen balıklar yumuşacık ağızda dağılırken yanındaki sebzeler de lezzetine lezzet katıyor. Üstelik tüm bu malzemeler vücuda sayısız fayda sağlıyor.
Haftada bir veya iki mutlaka tüketilmesi gereken balıklar vücudun alması gereken omega-3 eksikliğini tamamlar. Bu sayede kalp sağlığını iyileştirir ve kalp hastalıklarından ölüm riskini belli miktarda azaltır. Ayrıca omega-3 beyin sağlığı için çok faydalıdır ve özellikle hamilelerde bebeğin beyin gelişimi için büyük önem taşır. Dahası, araştırmacılar düzenli balık tüketen insanların depresyona girme olasılığının da azaldığını gözlemlemişlerdir. Bununla birlikte patates, soğan, sarımsak, limon ve kırmızı biber çok iyi antioksidan kaynaklarıdır. Antioksidanlar diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi birçok hastalıkla savaşır. Vücuttaki serbest radikalleri kontrol altına alarak yaşlanmayı da geciktirebilir.
Malzemeler
- 2 adet levrek balığı
- 2 adet orta boy patates
- 10-12 adet arpacık soğanı
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 4 ince dilim limon
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım limon suyu
- tuz
Hazırlanışı
(2 kişi için hazırlanışı)
- 2 adet levreğin içini ve pullarını iyice temizleyin veya aldığınız yerde temizletin.
- Temizlenen levreklerin içini dışını bolca tuzlayın, daha iyi pişmesi için üstlerine iki çizik atın ve pişirme tepsisine yerleştirin.
- Başka bir yerde limon hariç tüm sebzeleri istediğiniz büyüklükte kesin ve balığın etrafına yerleştirin. Dilimli limonları balıkların üzerine koyun.
- Sosu için zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu bir kapta karıştırıp tüm malzemelerin üzerinden gezdirin.
- 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
- Fırında levrek tarifiniz hazır!
No Responses