Viral olan dubai çikolatasından sonra nefis lezzet Dubai Çikolatalı Pasta! Hem çok lezzetli hem de yapması en pratik pastalardan!
Tüm Dünya’da olduğu gibi ülkemizde de çok sevilen ve viral olan dubai çikolatasının bu sefer pastasını yapıyoruz. İçerisindeki antep fıstıklı çıtır kadayıf, yumuşacık krema ve nefis çikolatalı ganaj pastayı gerçekten üst seviyelere çıkarıyor. Tadı çok lezzetli, bir dilimi oldukça doyurucu ve yapması da oldukça kolay.
Bu çok lezzetli Viral Dubai Çikolatalı Pasta tarifini veya Lezzetli ve Bilgili’deki başka bir tarifi denerseniz, aşağıya yorum bırakmayı unutmayın! Bu, tarifi yapmayı düşünen diğer kişilere yardımcı olacaktır. Bu deneyiminizi duymayı çok isterim. Üstelik birkaç fotoğraf çektiyseniz, hikayelerde yeniden paylaşmam için Instagram’da benimle paylaşın!
Deneyebileceğiniz diğer dubai çikolatalı tatlı çeşitleri;
https://lezzetlivebilgili.com/tarifler/dubai-cikolatali-brownie-tarifi/
Malzemeler
- 1 paket kedidili
- 2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 200 gram antep fıstığı kreması
- 2 yemek kaşığı tahin
Pastacı kreması:
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kremşanti(75 gr)
Çikolatalı ganaj:
- 1 paket krema(en az %18 yağlı)( 200 ml)
- 160 gram bitter çikolata
Hazırlanışı
- İlk olarak pastacı kremamızı hazırlayalım. 3 su bardağı sütü, yarım su bardağı şekeri, 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastasını, 2 yemek kaşığı unu, 3 yumurta sarısını bir tencereye boşaltalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başlayan muhallebinin altını kapatalım, 1 paket vanilin ekleyelim ve karıştıralım. Muhallebinin üzerine değecek şekilde streç filmle kaplayalım ve soğumaya bırakalım.
- 2 su bardağı kavrulmuş kadayıfı, 200 gram antep fıstığı kremasını( içerisinden 1 tepeleme kaşık başka kenara ayıralım üzerini süslemek için), 2 yemek kaşığı tahini bir kaba dökelim ve karıştıralım. Bir kenarda bekletelim.
- 1 paket toz kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpalım ve soğuyan muhallebimizin üzerine ekleyip karıştıralım. Pastacı kremamız hazır.
- Uygun bir borcama (ben 30×20 boyutunda kullandım) ilk önce süte batırıp çıkardığımız kedidilimizi yerleştirelim. Üzerine antep fıstık kremalı kadayıfımızı sürelim. Daha sonra pastacı kremamızı sürelim. Buzdolabına kaldıralım.
- Çikolatalı ganajı için, 1 paket kremayı ocakta ısıtalım. Isınınca ocaktan alıp içerisine 160 gram çikolatayı parçalara ayırarak ekleyelim, karıştıralım.
- Çok beklemeden dubai çikolatalı pasta mızın üzerine gezdirelim.
- En son süslemek için ayırdığımız 1 tepeleme yemek kaşığı antep fıstığı kremasını 2-3 yemek kaşığı sütle biraz açalım ve sıkma torbasıyla pastanın üzerine çizgiler çekelim. Kürdan ile şekil verelim.
- Pastayı 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
- Dubai çikolatalı pastamız hazır!
