Bu ev yapımı granola tarifi hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı! Sadece 30 dakikada hazır olan bu tarifi ister granola bowl olarak sütle, isterseniz de yoğurtla tüketin!
Dışarıdan almak yerine evde granola tarifi hazırlamak daha lezzetli oluyor. Çünkü granolayı hazırlarken içerisine istediğiniz malzemeleri katabiliyorsunuz. Sevdiğiniz kuruyemişleri ekliyorsunuz. Üstelik bal miktarını da tatlı algınıza göre azaltıp, çoğaltabiliyorsunuz.
Granolayı daha kavruk seviyorsanız daha fazla fırında tutuyorsunuz. Bütün her şey kendi damak zevkinize göre şekilleniyor. İşte bu şekilde hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir tarif ortaya çıkıyor.
Granolayı ister sütle, isterseniz de yoğurtla güne başlarken veya gün ortasında ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Yanında meyvelerle süsleyebilir, üzerine fındık kreması gezdirebilirsiniz.
Bu atıştırmalığın lezzetli tadı kadar sağlığa faydaları da oldukça fazla. Granolalar içerisinde bulunan yulaf sayesinde yüksek lif içerirler. Lifli gıdalar vücudu tok tutar, sindirim sistemini düzenler, kolestrolü düşürür ve gastrointestinal kanser riskini azaltır.
İçerisinde bulunan yüksek proteinli kuruyemişler(badem, kaju, ceviz vs.) sayesinde kemikleri korur. Güne proteinli bir kahvaltıyla başlamak daha enerjik olmanızı sağlar.
Granola, diğer hazır kahvaltılık gevreklere kıyasla bağırsaktaki sağlıklı bakteri sayısını arttırır.
Granola tarifi içerisine hangi malzemeler girebilir?
- Granolanızın içerisine isteğinize veya evdeki malzemelere bağlı olarak kuruyemiş çeşidini değiştirebilir veya arttırıp, azaltabilirsiniz. Örneğin badem ve kaju yerine ceviz ve kabak çekirdeği içi kullanabilirsiniz.
- Granolanın tadını daha aromalı yapmak için hazırlarken içerisine 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
- Daha sağlıklı ve vitaminli hale getirmek için keten tohumu, chia tohumu vs. ekleyebilirsiniz.
- Hazır olan granolayı yoğurtla veya sütle tüketirken kuru üzüm, kayısı, hurma gibi yaş yemişlerle veya taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.
Ev yapımı granola tarifi nasıl/ne kadar süre saklanır?
Granolanızı hazırladıktan sonra uygun bir kapta(kavanoz vs.), serin ve kuru bir ortamda veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu şekilde granolayı 2-3 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı badem, 1 su bardağı kaju (badem ve kaju yerine sevdiğiniz herhangi bir kuruyemişi ekleyebilirsiniz)
Malzemeler
- 2 su bardağı yulafı, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 4 yemek kaşığı balı, 1 su bardağı bademi ve 1 su bardağı kajuyu bir kabın içerisinde güzelce karıştıralım.
- Daha sonra bu karışımı yayvan bir fırın tepsisine güzelce yayalım.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardığımız granolayı iyice soğuyana kadar bekletelim.
- Granola soğuyunca uygun bir kaba veya kavanoza aktaralım. Serin ve kuru yerde muhafaza edelim.
- Granola tarifiniz hazır!
